La “Trattoria” i Pizzeria Dolce Vita està situada en un dels llocs més emblemàtics i concorreguts de Girona, la plaça Independència. Hi podràs menjar les millors pizzes i pastes de Girona, i també ofereixen una extensa carta de carns, peix, postres i vins. La decoració interior és a base de fusta, amb tocs de pedra, incidint en una molt bona il·luminació, amb unes làmpedes vistoses en forma de rectangle que presideixen totes les taules. Predominen els tons grocs i marrons que aporten a l'ampli local molta calidesa i confort. Compten amb una terrassa amb bastants taules sota les voltes de la plaça, oberta tot l’any. El Dolce Vita està especialitzat en treballar els millors plats originaris de la cuina italiana, però també cuinen plats combinats on la base és la carn o el peix. De la seva variada carta, hi ha com a recomanacions: un gran assortit d’amanides, pastes i pizzes fresques i artesanals, tot preparat al moment. Està obert de dilluns a diumenge.