Un local amb una nova cara que segueix la mateixa línia de sopars i copes al centre d’una de les ciutats amb més encant del món. Després d’una reforma completa del local situat a C/Figuerola 25- 27, a càrreg de Arq+ideas, Vador Studi, Dpoch Estudio i La Compañia, aquest 2 últims, han fet treballs tant importants com el Gatsby Barcelona, Reforma del Sutton Barcelona entre molts més. El passat 16 de desembre One va tornar a obrir les seves portes amb una imatge moderna i sofisticada que no deixa indiferent a cap client. Seguint amb la seva línia de restaurant, cambia el seu concepte de cuina mediterrània i aposta per el menjar japonès, oferint una carta de sushi i antisushi molt variada i fent de cada plat un espectable. El restaurant està obert de dimarts a dissabte només servei de nit. El concepte de nit de One és que, després del sopar, se segueixi amb una copa o cóctel, ja que també ofereix les copes més elaborades de la ciutat acompanyades sempre de bona música a càrrec dels seus deejays per acabar la nit ballant i gaudint amb els teus.